Perkedel tahu sangat cocok dimakan sambil nongkrong bersama teman dengan cicilan saus tomat atau cabe yang pastinya enak dan bikin nagih!

Perkedel tahu

Perkedel tahu merupakan makanan yang terbuat dari olahan tahu dan beberapa bumbu. Makanan ini merupakan makanan khas dari Indonesia yang mempunyai tampilan yang unik dan mempunyai cita rasa yang enak pastinya untuk resepnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:

1. Tahu 

2. Daun bawang

3. Seledri

4. Minyak goreng

Bumbu halus:

1. Cabe

2. Bawang merah

3. Bawang pulih

4. ½sdt garam

5. ½sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan tahu

2. Iris daun bawang dan seledri

3. Campurkan daun bawang, seledri dan bumbu halus ke tahu yang sudah di hancurkan aduk hingga rata

4. Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga ke emasan 

5. Setelah matang dan terlihat ke emasan angkat dan tiriskan

6. Perkedel tahu siap di hidangkan 

Selamat mencoba!

https://www.instagram.com/svianadewi

Seblak makanan yang buming pada saat ini makanan yang khas pedasnya, gurih dan berkuah menjadi faforit para milenial, bahkan hingga keusia lanjut loh! 

Seblak tempura

Seblak merupakan makanan khas jawa barat yang merupakan daerah indonesia. Seblak makanan yang sangat diminati oleh kalangan muda termasuk kaum milenial saat ini, bahkan usia lanjutpun suka dengan makanan seblak ini. 

Seblak mempunyai citarasa khas pedas dan gurihnya. Seblak ini memiliki berbagai macam isian diantaranya ada krupuk aci, sayuran, mie, dan masih banyak lagi sesuai selera. Maka dari itu saya ingin berbagi resep seblak versiku yang mungkin bisa dicoba dirumah, untuk resepnya sebagai berikut:

Bahan-bahan:

Isian:

1. 5 buah tempura

2. 1 butir telur ayam (kocok lepas)

3. Sawi putih/hijau (sesuai selera)

4. Krupuk aci (mentah/tidak digoreng)

5. 2 gelas air putih

Taburan: 

1. Bawang goreng

2. Daun seledri (di iris cincang)

3. Daun bawang (di iris cincang)

4. Krupuk pangsit

Bumbu halus:

1. 2 buah cabe merah besar

2. 3 buah cabe kriting

4. 3 buah cabe rawit

5. 3 siung bawang merah

6. 4 siung bawang putih

7. Kencur ½ ruas jari

8. Garam (menyesuaikan)

9. Kaldu ayam bubuk (menyesuaikan)

10. ½sdt penyedap rasa

11. 1sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus krupuk aci hingga lunak

2. Potong menyerong tempuranya

3. Potong sawi putih/hijau

4. Tumis bumbu halus hingga matang dan tercium wangi

5. Setelah matang dan harum masukkan air aduk sampai rata dan tunggu hingga mendidih, Jangan lupa untuk koreksi rasa apakah sudah pas atau belum

6. Setelah mendidih masukkan tempura dan sawi yang sudah dipotong tadi aduk hingga rata dan sawi terlihat sedikit layu

7. Setelah sawi terlihat sedikit layu masukkan krupuk aci yang sudah direbus tadi kemudian aduk rata, jangan lupa untuk selalu koreksi rasa

8. Kemudian masukkan telur ayam yang dikocok lepas aduk hingga matang

9. Setelah matang tiriskan dan taburi bawang goreng, daun seledri, daun bawang, dan krupuk pangsitnya

10. Seblak siap untuk dinikmati

Selamat mencoba!

Semur daging sapi yang sangat nikmat dengan cita rasa rempah indonesia yang lezat, sehingga dapat dinikmati dengan nasi hangat yang identik dengan orang indonesia menjadi lebih lezat, nikmat dan bikin nagih!

Semur daging sapi

Semur merupakan makanan khas asli indoesia yang mempunyai cita rasa rempah yang kuat. Dibelahan indonesia memiliki warisan mengenai semur sendiri dan yang pastinya mempunyai cara dan resep yang berbeda namun rasanya yang identik sama dengan bumbu kecap manis yang khas. Dari nilai dan histori ini lah semur menjadi makanan khas indonesia yang diakui oleh dunia. Semur ini sangat istimewa karena semur tidak hanya untuk dimakan sehari-hari saja akan tetapi semur juga dihidangkan dihari istimewa diindonesia, seperti hari raya idul fitri, acara hajatan, bahkan acara penting pun bisa disajikan semur ini. Maka dari itu semur merupakan makanan istimewa diindonesia dengan citarasa khas rempah indonesia.

Untuk resep dan cara pembuatannya sebagai berikut:

BAHAN-BAHAN:

1. 500 g daging sapi

2. 2 sdm minyak sayur

3. 3 cm kayu manis

4. 2 butir cengkih

5. 2 lembar daun salam

6. 150 ml kecap manis

7. 500 ml air

8. Bawang goreng.

BUMBU HALUS:

1. 5 butir kemiri

2. 4 butir bawang merah

3. 4 butir bawang putih

4. ¼ butir pala

5. ½ sdt mrica bubuk

6. 1 sdt garam

7. 1 sdt gula pasir

8. 1 sdt kaldu sapi bubuk.

CARA MEMASAK:

1. Potong daging lalu sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga matang

3. Masukkan daging aduk hingga rata tambahkan air sedikit lalu ungkep hingga matang.

4. Tuang air, kecap manis, kayu manis, kencur dan daun salam aduk hingga rata

5. Taburkan bawang goreng lalu angkat dan giriskan.