Mie setan

Makanan pedas yang saat ini sedang naik daun dikalangan masyarakat indonesia terutama dikalangan anak muda, salah satunya ada mie setan ini. Pedas dari mie setan ini menjadi tantangan tersendiri untuk mencicipinya rasanya yang enak dan mantap.

Mie setan njeletot

Dinamakan mie setan njeletot arena rasanya yang sangat pedas. Perpaduan antara pedas dan gurih bisa menjadi kreasi lain dari olahan mie pada umumnya.

Pencinta pedas wajib coba nih..!

Resep mie setan njeletot (2 porsi): 

Mie goreng:

1. Mie 3 gulung
2. 2 butir telur

Spicy oil:

1. 10 buah cabe rawit, 2 batang daun bawang (cincang kasar)
2. 1 siung bawang putih (cincang)
3. 3 lembar daun jeruk buang batang dan iris
4. 2 sdm cabai bubuk
5. 2 sdt saus tiram
6. 2 sdt garam
7. 2 sdt kaldu bubuk
8. 3 sdm minyak goreng
9. 1 sdt minyak wijen
10. 2 sdm minyak bawang
11. 3 sdm saus sambal

Pelengkap:

1. 1 batang daun bawang iris
2. Bawang goreng
3. Kubis iris

Cara membuat:

1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil aduk-aduk, masak hingga matang dan saring
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk kedalam mangkuk kemudian siram dengan minyak goreng panas
3. Masukkan saus sambal, garam, kaldu bubuk, minyak bawang, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan mie dan telur yang sudah direbus, kemudian aduk hingga benar benar tercampur rata
5. Sajikan mie dengan taburan daun bawang, bawang goreng, dan kubis iris.

Selamat mencoba!